百香果与柠檬相比,百香果更好一点。
百香果因其外形形式鸡蛋又名鸡蛋果。
营养丰富,气味芬芳,具有苹果,芒果,香蕉等百多种水果的香气而被誉为百香果。
选购百香果时尽量挑选外形自然圆,如鸡蛋般的,奇形怪状的多是打过激素的结果。
柠檬虽然也很好,但是味道太酸。
从口感上来说,还是百香果更好一点。
百香果介绍:百香果是一个别名,正式中名叫鸡蛋果,这个名称来源于《海南植物志》,在《中国植物志》中确定为正式中名;
别名在《经济植物手册》中记载为紫果西番莲;
在云南叫洋石榴。
学名为Passiflora emilia Sims。
在植物分类学中属于双子叶植物纲山茶亚目西番莲科西番莲属植物。
百香果原产大小安地列斯群岛,我国在20世纪初引种栽培,于1901年我国台湾省最先从日本东京石川植物园引进,随后福建省分别于上世纪30年代和50年代引进紫鸡蛋果。
目前我国福建、台湾、广东、广西、海南、云南等省区有小规模栽培。
百香果的外形特点:它是一种草质藤本,长达数米,藤茎有细条纹,无毛;
单叶,叶片纸质,掌状三深裂,裂片边有带腺体的细锯齿;
聚伞花序退化仅有一朵花,与卷须对生,花芳香,萼片五个,外面绿色,里面绿白色,花瓣五个,基部浅绿色,中部紫色,顶部白色,六月开花。
浆果卵球形,直径三公分左右,成熟时紫色,里面有种子多数,十一月果实成熟。
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