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油炸食品有哪些

油炸食品分为几大类:炸面食类、油炸小吃类、炸肉制品、炸蔬菜类、油炸速食类、油炸海鲜类。

1、炸面食类:油炸小馒头、油炸豆皮、油炸年糕、炸面包、炸豆蔻、炸油果子、炸油条、炸麻团、炸麻花、炸春卷、炸丸子、炸肉饼等等。

油炸食品有哪些,第1张

2、油炸小吃类:臭豆腐、炸香肠等。

3、炸肉制品:炸鸡心、炸鸡柳、炸鸡排、炸牛排、炸猪排、炸鸡腿、炸鸡等等。

4、炸蔬菜类:炸土豆、炸茄子、炸金针菇、炸香菇、炸小青菜、炸蘑菇、炸玉米、炸西兰花等等。

5、油炸速食类:炸薯条、炸薯片、炸面包等等。

6、油炸海鲜类:炸酥鱼、炸酥虾、炸鱼肉等等。

油炸食品的危害1、油炸食品不容易消化、2、食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆。

在高温下,面粉中的维生素B1全被破坏掉了,所以长期吃油炸食品会发生维生素B1缺乏症。

3、油在高温下反复使用会产生一种致癌物质。

不少家庭习惯把炸过食品的油存放起来,反复使用,这种做法对身体是非常有害的。

4、容易出现小儿肥胖症。

5、油炸食品中也有许多细菌。

特别像街头小贩的油炸食品,马路上车子带动的灰尘容易进入食品里,引发呼吸道疾病。

一旦没有炸透,将会引发喉咙或胃病。

以上内容参考:-油炸食品。