当前位置:迪雅诗花卉 > 文章综合 > 灰灰菜可以吃吗

灰灰菜可以吃吗

灰灰菜可以吃。

灰灰菜又名藜,别名野灰菜,灰蓼头草等,为藜科一年生草本植物。

主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。

灰灰菜可以吃吗,第1张

灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。

还含有挥发油、藜碱等特有物质。

因灰灰菜的生长特性为野生,无人为因素影响其生长,因而营养价值较高,实至名归的绿色食品。

形态特征:一年生草本,高30-150厘米。

茎直立,粗壮,具条棱及绿色或紫红色色条,多分枝;
枝条斜升或开展。

叶片菱状卵形至宽披针形,长3-6厘米,宽2.5-5厘米,先端急尖或微钝,基部楔形至宽楔形,上面通常无粉,有时嫩叶的上面有紫红色粉,下面多少有粉,边缘具不整齐锯齿;
叶柄与叶片近等长,或为叶片长度的1/2。

花两性,花簇于枝上部排列成或大或小的穗状圆锥状或圆锥状花序;
花被裂片5,宽卵形至椭圆形,背面具纵隆脊,有粉,先端或微凹,边缘膜质;
雄蕊5,花药伸出花被,柱头2。

果皮与种子贴生。

种子横生,双凸镜状,直径1.2-1.5毫米,边缘钝,黑色,有光泽,表面具浅沟纹;
胚环形。

花果期5-10月。