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肉桂茶的养生功效及泡法

随着经济的高速发展,人们就忽略了身体的调理,其实中国的茶文化已经有差不多近5千年的历史了,就算是工作再忙,生活再累,也可以泡一杯肉桂茶对自己的身体适当调理。

肉桂茶的养生功效及泡法,第1张

那么,下面我们一起了解下肉桂茶的养生功效吧。

肉桂茶的养生功效

1、缓解疲劳,提高效率

饮茶可以提神益思几乎人人皆知。

我国历代医书记载颇多,历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔,颂茶之提神益思之功。

乌龙茶可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。

咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

2、促进大脑发育

英国科学家发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。

茶叶是碱性饮料,乌龙茶的碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。

此外,肉桂茶的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高,这些物质同样为科研证实,与大脑发育关系密切,对提高人的智力产生良好影响。

3、肠道的清道夫

茶被公认为人类最好的保健饮料,早在西汉《神农本草经》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”记载。

进入20世纪,科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物,具杀菌解毒作用。

肉桂茶具有解毒消食去油腻的功效。

4、修身养性

肉桂茶在待客、交友和个人修身养性方面,功效独特。

肉桂茶需要冲泡,待客时要烧水洗杯,准备过程宾主嘘寒问暖,其情融融;客人边品茶边与主人叙旧,过程十分融洽亲和,故而程序化冲泡品饮,使人心静利于养性怡情。

肉桂茶的泡法

准备工作:

茶具的选择:肉桂茶对茶具很讲究,泡茶用的茶壶一般都小如香椽,以朱泥壶为佳,而且壶形宜扁不宜高。

茶杯如胡桃,以长统形薄壁瓷杯为佳。

这样壶小泡出茶汤少,味浓,喝者不忍一饮而尽,只好细细品尝,这样才能品尝出武夷茶的韵味来。

水温要适宜:应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡。

操作步骤:

1、先用开水烫盖碗、茶海及茶杯,使器具有这一定的温度,并可清洁杀菌;

2、在茶壶中放入部分茶叶,一般为容器量的半数量;

3、以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水;

4、第一次以1分钟,第二次1.5分钟,第三次3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

泡肉桂茶的注意事项

注意事项1、切莫用保温杯泡茶,否则口感不佳营养损失

用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。

正确的方法是,沏茶时使用陶瓷壶、杯,这样才能使茶叶的茶香和口感保持最佳状态。

注意事项2、切莫用沸水泡茶,否则营养将遭破坏

用沸腾的开水冲泡肉桂茶,会破坏很多营养物质,例如维生素C、P等。

另外,水温过高,肉桂茶叶容易泡熟,变成红茶,失去原有的茶香和口感。

而且还溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味。

因此,冲泡肉桂茶,特别是各种芽叶鲜嫩的高级绿茶,水温应控制在80℃左右,茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要愈低。

注意事项3、长时间泡茶不可取,否则化学成分易改变

一般而言,长时间泡茶,茶水会有苦涩味。

放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,还易发生化学变化。

因此,茶叶应适当浸泡。

一般而言浸泡4-6分钟后饮用最佳。

因为此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。

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