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马蹄煮水的功效与禁忌分别是?

如果是偏虚的体质,比如经常腹泻、比较消瘦的人群,尽量不吃或者是少吃,防止加重胃肠的腹泻。

马蹄煮水的功效与禁忌分别是?,第1张

马蹄性质寒凉,具有清热生津、凉血解毒、舒肝明目、利气通化的功效。

如果用马蹄煮水,则可以起到滋阴润肺、生津止渴、清热解毒、润肠通便和抗菌的功效。

马蹄中含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、铁、维生素B族和维生素C等营养成分,并且马蹄中含有的微量元素磷,是根茎类蔬菜中营养价值较高的,能够促进人体发育和维持生理功能的功效。

扩展资料:注意事项:马蹄最好不要经常生吃。

如果常吃生马蹄,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

挑选马蹄要个头要比较大一点,还要新鲜,大的荸荠保存的时间长。

颜色红一点口感就好一些。

捏上去硬一点,表面不能有破损。

如果削开的荸荠里面是黄的,说明荸荠已经不新鲜。

参考资料来源:人民网-药食两用说荸荠。