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青菜花怎么炒好吃又简单

青花菜是花菜的一种,它是平时人们常吃的,西兰花是一种营养价值极高的绿色蔬菜,能为人体补充丰富营养并能提高身体抗癌能力,这种蔬菜特别适合用来炒着吃,但它在炒的时候有一定的方法和窍门,一会我就把它的炒制方法和窍门写出来,能让大家知道它怎么炒最好吃。

青菜花怎么炒好吃又简单,第1张

青花菜怎么炒好吃窍门1、青花菜在炒以前应该认真清洗,只有这样才能让炒好以后的青花菜好吃,青花菜有大量的花朵,它在清洗的时候不能用力揉搓,但要把它分成小朵以后,放在淡盐水中浸泡,只有这样才能让青花菜中的脏东西被洗干净。

2、青花菜在炒以前应该放在沸水中焯一下,再抄青花菜的时候,应该在水中放少量食用盐,然后把青花菜入锅焯2~3分钟,这样超出的青花菜色泽碧绿,再炒熟以后再也会特别好看。

3、青花菜是一种口感鲜嫩的绿色蔬菜,它适合素炒再炒青花菜的时候尽量不要放肉,更不要使用动物油脂,尽量使用花生油或者色拉油来吵,这样吵好的青花菜色泽漂亮,而且口感清淡,吃起来感觉特别好。

4、青花菜在炒的时候放适量的蒜末会让炒好以后的青花菜,有淡淡的蒜香会让它的口感特别好,另外在炒青花菜的时候还可以放入适量的虾仁,这样也会让炒好以后的青花菜特别好吃。

上面为大家介绍了炒青花菜的方法窍门,能让大家知道青花菜怎么炒最好吃,另外大家在炒青花菜的时候,一定要用大火快炒,三分钟之内就要出锅,这样既能避免青花菜中营养流失,又能让炒好的青花菜特别漂亮。