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虫草花乌鸡汤的功效

虫草花乌鸡汤的功效虫草花乌鸡汤就是以中药材虫草花和乌鸡为主要原料,炖成的汤品,也属于药膳的一种;
它不仅营养丰富,而且还能预防、调理多种症状,是我国各地最常见的一道佳肴。

虫草花乌鸡汤的功效,第1张

下面我们来介绍虫草花乌鸡汤的功效和家常做法。

虫草花乌鸡汤的功效现代相关研究表明,虫草花含有多种氨基酸和维生素,蛋白质含量高,富含多糖成分,以及高达12种氨基酸,具有治疗失眠健忘,耳鸣目眩,腰酸背疼,性功能障碍以及肺虚咳嗽等功效。

乌鸡则具有美容养颜,滋阴补阳,强壮筋骨,补钙,治疗女性妇科炎症,清热解毒,健脾益肾,补肝抗衰老等功效。

而虫草花乌鸡汤的功效在于,美容养颜,活血化瘀,滋阴补阳,补肝益肾,润肺化痰等。

虫草花乌鸡汤营养丰富,怀孕或者哺乳期的妇女,经期不调或者痛经的妇女,手术后康复,营养不良,老年人,高强度工作从业者等人群都可以食用。

虫草花乌鸡汤做法家常虫草花乌鸡汤做法所需食材为,乌鸡1只,虫草花20克,红枣干5颗,红枸杞干5克,生姜适量,盐适量。

先将乌鸡洗净,斩成大块,再用清水浸泡肌肉半小时作用,去除肉块中的血水;
用清水泡发虫草花;
然后,将鸡肉和虫草花放入汤锅中,放入红枣干和生姜片,加入适量的凉水,武火煮沸;
再改成文火熬煮1个小时,出锅前,将枸杞干放入汤中熬煮几分钟,最后放盐,即可关火出锅。

需要注意的是,虫草花乌鸡汤是大补的汤品,不是所有人都可以食用,若是感冒发烧,不能食用;
此外,肥胖症患者以及各类皮肤病患者不能食用;
尿酸偏高者也不能食用;
高血压高血脂以及动脉硬化等患者禁止食用。